ชาดำไม่เติมสารปรุงแต่ง กลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติดี ภูเขาวู่ยี่ ฝูเจี้ยน

ชื่อผลิตภัณฑ์: Wuhu Zhengshan Xiaozhong

ข้อมูลจำเพาะ: 600g

แหล่งกำเนิด: ฝูเจี้ยน, ภูเขา Wuyi

อายุการเก็บรักษา: 36 เดือน

เงื่อนไขการเก็บรักษา: เก็บให้ห่างจากความชื้น กลิ่น และแสงแดดโดยตรง

สามปัจจัยพื้นฐานของต้นชาที่ดี

ระดับความสูง: ฐานสวนชาบนที่สูง

ดิน: ปลูกบนดินแดงที่เป็นกรด

อุณหภูมิ: อุณหภูมิเฉลี่ยต่อปี 10-20 องศา

น้ำชาเป็นสีแดงและโปร่งใส มีรสชาติหวานและน่าพึงพอใจเมื่อบริโภค และมีกลิ่นหอม

กระบวนการผลิต

การเก็บ การเหี่ยว การรีด การหมัก การคั่ว การรีดซ้ำ การอบรมควัน การบรรจุ การกอง การเก็บและการคัดแยก การคัดกรอง การอบ ชาดิบ และการเผาซ้ำ

กลิ่นหอมของชาดำเกิดจากการเติมสารแต่งกลิ่นหรือไม่?

กลิ่นหอมของชาดำส่วนใหญ่มาจากสารหอมที่อยู่ในใบชาสดของชาดำ ในระหว่างกระบวนการผลิตชาดำ ปฏิกิริยาทางเคมีและกายภาพเกิดขึ้นผ่านกระบวนการต่างๆ เช่น การเหี่ยวและการหมัก ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาของกลิ่นชาด้วย ดังนั้น กลิ่นหอมของชาดำจึงโดดเด่น คงทน และติดทนนาน

ชาดำเหมาะสำหรับการดื่มเฉพาะในฤดูหนาวหรือไม่?

ชาดำเป็นชาที่หมักเต็มที่ ซึ่งมีรสหวานและอบอุ่นเล็กน้อยโดยไม่แห้ง มีสารอาหารต่างๆ มากมาย ทำให้เหมาะสำหรับการดื่มในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล การดื่มชาดำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

ข้อควรระวังในการชงชาดำมีอะไรบ้าง?

เมื่อชงชาดำ แนะนำให้ควบคุมอุณหภูมิน้ำให้อยู่ที่ประมาณ 85°C ถึง 95°C ชาดำเป็นชาที่ค่อนข้างไว อุณหภูมิสูงสามารถดึงเอากลิ่นหอมของชาดำออกมาได้สูง แต่ในขณะเดียวกัน น้ำชาอาจมีรสขมและเปรี้ยว น้ำชาที่มีอุณหภูมิต่ำมีรสชาติที่อ่อนโยนกว่า แต่กลิ่นหอมจะลดลง

ข้อควรระวังในการดื่มชาดำมีอะไรบ้าง?

1. พยายามอย่าแช่ใบชาในน้ำนานเกินไป และควรแยกชาออกจากน้ำ
2. ควรดื่มชาอุ่นๆ และน้ำชาควรเป็นสีเหลืองทอง ชาดำจะข้นและเป็นสีแดงหลังจากแช่นานๆ และรสชาติจะแย่
3. อย่าดื่มชาดำโดยตรงในขณะที่เป็นหวัดหรือขณะทานยา